Francja zawitała do Polski
W czwartek 29.02.2024 r. odwiedził nas przedstawiciel firmy EVA JURA – Pan Kenan Kocer, zajmujący się utrzymywaniem kontaktów biznesowych, oraz eksportową sprzedażą nasienia. Z samego rana udał się on na spotkanie w Centrali Spółki WCHIRZ, w Tulcach, gdzie wraz z Panem Prezesem Zarządu Andrzejem Baehrem, oraz Panią Dyrektor ds. Operacyjnych Anną Klik partycypował w spotkaniu, poświęconym sprawom hodowlanym, a także kultywowaniu Naszej współpracy.
Po wizycie w siedzibie Spółki udaliśmy się w teren. Dzięki uprzejmości właścicieli przedsiębiorstwa Agro Danmis Gramowscy Sp. J. i głównego hodowcy Tomasza Maślanki mogliśmy odwiedzić gospodarstwo w Bukowcu, które posiada około 200 krów dojnych rasy Montbeliarde oraz jedną z największych hodowli kóz w Polsce. Montbeliardy to krowy z dużym potencjałem mleczności ale także ze znakomitą mięsnością. Są one również krowami długowiecznymi, w Bukowcu mogliśmy podziwiać je w 6, 7, a nawet 8 laktacji. Całość pogłowia utrzymywana jest w chowie wolnostanowiskowym. W rozmowie z naszym gościem Pan Tomasz przedstawiał priorytety, na które zwraca uwagę, przy wyborze buhajów do kojarzeń. Przygotował też stawki krów, córek buhajów z EVA JURA. Kenan z ciekawością oglądał pokazywany materiał, wymieniając się z Hodowcą uwagami na temat cech, które można by skorygować kryciem odpowiednim buhajem.
Warto również wspomnieć o żywieniu i stosowanych paszach które gospodarstwo produkuje same, co w znacznym stopniu zwiększa kontrolę nad końcowo otrzymywanym produktem, czyli mlekiem i jego przydatnością do przetwórstwa, a muszą Państwo wiedzieć, że Agro Danmis posiada własną mleczarnię i zajmuje się przetwarzaniem mleka koziego i w zależności od zapotrzebowania rynku na ser sałatkowy Bukowiecki również krowiego. Na co dzień mleko od krów rasy Montbeliarde odstawiane jest do mleczarni.
Po wizycie w gospodarstwie, Kenan przyznał, że to właśnie jest jego ulubiony sposób na zdobywanie doświadczenia, na doznawaniu i oglądaniu na własne oczy rzeczy takimi, jakie są one naprawdę i jak wyglądają w praktyce. Tak naprawdę tylko poznanie tej często wydawało by się rutynowej działalności, pozwala później docenić ogrom pracy, który jest wymagany, aby osiągnąć sukces.
Krzysztof Kaźmierczak
